饭麸果_江西上饶有什么好吃的推荐嘛-美食特产
时间：2024-10-22 23:41:15 来源：未焚徙薪网 作者：国际新闻 阅读：973次
江西上饶有什么好吃的饭麸推荐嘛？说到江西上饶就不得不提有名的饭麸果了。如果你想了解江西上饶特产美食饭麸果就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，果江希望会对您有所帮助。西上饭麸果是什好食特江西上饶出名的一道汉族特色小吃。籼米磨成粉末后放锅里煎炒熟，吃的产搓成球状，推荐类似汤圆大小，嘛美用排骨或筒骨煮成高汤，饭麸放入饭麸果，果江并加入豆芽、西上豆腐泡、什好食特竽头以及切成丝状的吃的产水发香菇、木耳、推荐笋干、嘛美墨鱼，饭麸佐以葱、姜、蒜等，爱吃辣的人，还可以加入碎辣椒，一道在锅中煮熟。米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率68%-81%，也是谷类蛋白质中较高的一种.因此，食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量比较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。饭麸果汤鲜味美，顺滑可口，是上饶人立夏之日的传统主食。原料饭麸果400克，黄豆芽、笋丝、水发香菇丝、肉丝、干鱿鱼丝各10克，青豆5克。调料盐10克，味精15克，鸡粉、胡椒粉各5克，辣椒粉3克，猪油20克，色拉油300克。制作黄豆芽、笋丝、香菇丝、青豆、鱿鱼丝分别入沸水中大火氽30秒，捞出控水；肉丝入烧至五成热的色拉油中小火滑30秒，捞出控油。锅内放入猪油，烧至七成热时放入肉丝、黄豆芽、笋丝、香菇丝、青豆、鱿鱼丝中火煸炒1分钟，用盐、味精、鸡粉、胡椒粉调味后加入辣椒粉调匀，加水300克、饭麸果小火煮3分钟出锅即可。
(责任编辑：每日趣闻)
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