熏五花肉正宗做法（熏五花肉的做法）

导读 大家好，熏花小太来为大家解答以上问题。肉正熏五花肉正宗做法，法熏法熏五花肉的花肉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！熏花1、肉正带皮五花肉，法熏法买回来后 大家好，花肉小太来为大家解答以上问题。熏花熏五花肉正宗做法，肉正熏五花肉的法熏法做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！花肉1、熏花带皮五花肉，肉正买回来后清洗干净。法熏法2、切成十厘米大小的块。3、锅里放冷水，倒入料酒焯一下。4、焯水后取出，放入盆中，洗掉浮沫。5、准备好辅料和调料。6、准备一个大铁锅，晾干，加入冰糖。7、用小火将冰糖煮至棕红色。8、倒入开水，放入焯水的猪肉，加入辅料和调料，撒上盐。再加点水，把猪肉沥干。9、盖上锅盖，炖一个小时。10、将煮好的猪肉取出，放入盆中备用，剩下的汤放入碗中。11、锅清洗干净，开大火晾干，锅底铺一大块锡纸。12、在罐头上撒一层白糖，上面放一个铁箅子。13、把熟肉放在铁栅栏上。14、盖上锅盖，小火熏四分钟。烟雾慢慢散去后，打开盖子。15、色泽金黄，烟味浓郁，肥而不腻，口感饱满，清香，回味悠长。16、把腊肉和辣椒剁碎，浇上老抽，放在刚出锅的热白馒头里。混合着浓郁扑鼻的香味，可以咬一口。肥而不腻，又香又好吃，回味无穷，暖到心里。本文到此结束，希望对大家有所帮助。