时间：2024-10-23 00:25:01 来源：未焚徙薪网

安徽桐城有什么好吃的桐城桐城特产推荐嘛？说到安徽桐城就不得不提有名的桐城大米了。如果你想了解安徽桐城特产美食桐城大米就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，大米的推希望会对您有所帮助。安徽桐城大米，好吃在省同内外享有盛誉，美食并被列为出口产品。桐城桐城特产早在明清时代，大米的推桐城范家岗、安徽花园畈、好吃撩风岗一带所产的美食大米，就远销京师，桐城桐城特产备受称誉。大米的推大米最主要的安徽成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的好吃蛋白质7%~8%、维生素、美食纤维素和矿物质。大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2（小麦为5，玉米为1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。加工的大米质优、色白、晶莹剔透、光滑油润、干稀咸宜、醇香可口。桐城素称鱼米之乡，粮食商业在各业中占绝对优势。当时芜湖通和粮行、南京协和粮行、上海通达粮行都以经销桐城大米为主业。建国后，国家在范岗、城关建立了两座工艺先进、设备精良的现代化米厂。所产“特二”粳业，其综合质量指标均达到或超过国家规定的标准，在省内外赢得了更高的声誉，曾荣获省经委授予优质大米称号，并列入《中国名优产品大全》。自改革开放以来，先后销往山西、陕西、吉林、黑龙江、河北、天津、四川、广东、上海、江苏等省市。进入八十年代以后，“特二”粳米又被国家外贸部列为出口产品，成为东南亚各国的热路货，每年平均出口3000吨左右。大米山药红枣粥1大米洗净2山药去皮，切成小块状3红枣提前在水中浸泡，洗净4把大米，山药，红枣一起放入锅中，加入水5按下煮饭键6煮好后，会自动跳到保温键，打开锅盖，大米山药红枣粥就是这样了。

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