兴安盟卜留克_内蒙古兴安盟有什么好吃的推荐嘛-美食特产
时间:2024-10-23 01:50:49来源：
未焚徙薪网 作者:国际新闻
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内蒙古兴安盟有什么好吃的兴安推荐嘛？说到内蒙古兴安盟就不得不提有名的兴安盟卜留克了。如果你想了解内蒙古兴安盟特产美食兴安盟卜留克就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，盟卜美食希望会对您有所帮助。留克卜留克是内蒙一种生长在高寒地带的根茎类蔬菜，学名叫芜菁甘蓝，古兴上世纪50年代从前苏联引入，安盟特别适合在高寒、好吃高海拔、特产昼夜温差大的兴安大兴安岭地区北部和西南山麓种植。“卜留克是盟卜美食俄语美味佳肴的音译，它富含多种微量元素，留克尤其是内蒙维生素C的含量很高。”卜留克肉质根营养丰富，古兴干物质含量高，安盟尤其是好吃糖分，淀粉含量多。含有人体生长必须的17种氨基酸及25种矿物质元素，称蔬菜家族中的VC之王。卜留克糖分积累多，脆度高，味道鲜，口感好。“卜留克”学名叫芜菁甘蓝。芜菁甘蓝最早是由加斯柏·鲍欣（GaspardBauhin）于1620年所记载，提述它们在瑞典的野外生长。它们一般被认为是源自斯堪地那维亚或俄罗斯。有记录指早于1669年芜菁甘蓝就已经在英格兰的皇家花园出现。它们于1700年在法国出现。约翰·辛克莱尔爵士（SirJohnSinclair）指约于1781年至1782年间它们被引进到苏格兰，期后于1790年被广泛引进到英格兰。它们于19世纪初被带到北美洲，约于1817年在伊利诺伊州种植。1753年，卡尔·林奈将芜菁甘蓝命名为甘蓝的变种。期后它们被移至其他物种的变种或亚种。于1768年，苏格兰植物学家菲利普·米勒将芜菁甘蓝提升为物种层级，并一直沿用至今。肉质组织细密，生熟食均可。也能代粮、作饲料，也可用于腌渍加工，是制作酱菜的重要原材料。其叶也可食用和加工，也是很好的饲料。 |
