黑龙江呼玛有什么好吃的呼玛呼玛好吃推荐嘛？说到黑龙江呼玛就不得不提有名的呼玛细鳞鲑了。如果你想了解黑龙江呼玛特产美食呼玛细鳞鲑就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，细鳞希望会对您有所帮助。鲑黑呼玛细鳞鲑是龙江出产于大兴安岭地区呼玛县所辖呼玛河、宽河、美食二根河、特产嘎拉河水域的呼玛呼玛好吃特色鱼种，因鳞细小而得名，细鳞体长梭形、鲑黑稍侧扁，龙江头稍尖。美食呼玛细鳞鲑的特产特点是肉味鲜美，脂肪含量较多，呼玛呼玛好吃有很高的细鳞营养价值，其鱼卵也相当名贵细鳞鲑耐低温，鲑黑生长速度快是长白山区冷水养殖的优选项目。此外，细鳞鲑是一种名贵的陆封型冷水鱼，中国野生动物保已将其列入国家二级重点保护水生野生动物。细鳞鲑的祖先曾生活在海洋中，在冰川时期经日本海来到我国北方，成为了完全的陆封种群。它们偏好水质清澈、水温低的山间溪流，生存温度不能超过20度。在湍急的溪水中，细鳞鲑逆着水流寻找小鱼和落水的昆虫，甚至会跃出水面捕食。因为过度捕捞和栖息地丧失，野外种群的细鳞鲑属鱼类全部被列入《国家重点保护野生动物名录》，成为了国家二级保护动物。大兴安岭地区呼玛县所辖呼玛河、宽河、二根河、嘎拉河水域。地理坐标为东经125°03′20″～127°01′30″，北纬50°49′20″～52°53′58″“呼玛细鳞鲑”肉质肥美、蛋白质含量高，具有多种对人体有益的矿物质和微量元素；冷水鱼养殖作为呼玛生态农业、林下经济的一部分，有强大的发展势头。背部黑褐色，体侧红褐色，鲜鱼背侧暗绿色；背面及两侧有许多椭圆形横黑斑。终年栖息于山涧溪流里的群体，体背部呈绿褐色，体侧较黑，腹部白，背鳍、臀鳍、脂鳍有黑点，外缘黑色；胸鳍、腹鳍桔红色有黑斑。个体较小，体长一般在350毫米以下的多见，渔民称其为“山细鳞”。2019年获中华人民共和国农产品地理标志登记保护。