安徽祁门有什么好吃的制黄推荐嘛？说到安徽祁门就不得不提有名的九制黄精了。如果你想了解安徽祁门特产美食九制黄精就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，精安希望会对您有所帮助。徽祁黄精在祁门民间又叫作老虎姜、门有嘛美鸡头参等，什好食特古称黄芝，吃的产意为象灵芝一样的推荐灵丹妙药。黄精属百合科多年生草本植物，制黄地下具横生根状茎，精安肉质肥大。徽祁地上茎长而较柔弱，门有嘛美一枝多叶轮生，什好食特叶短似竹，吃的产线状披针形，推荐先端卷曲而缠绕它物，制黄无柄。夏季开花，花梗下垂，花白色钟状，浆果球形，熟时黑色。中医学上以黄精根状茎入药，性平而味甘，有补脾润肺、益气养阴、安五脏、强筋骨、止寒热、填精髓的功能，主治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、消渴等症，是一味疗效很好的中药。杜甫诗云：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容。”久服黄精令人神清气爽，延年益寿，相传明代高僧海玉大师在九华山百岁宫山洞内苦修，不进米饭，只食黄精，活了110岁。祁门黄精资源丰富，蕴藏量在20吨以上。且利用很早，据史载，明代万历年间（1573—1619），有九华山僧人特地来祁，在四乡收购黄精，经九蒸九晒，精心制作，名曰“九制黄精”，油润气香味甜，品质上佳，深受上九华山朝圣和旅游的人青睐，供不应求。从此，祁门黄精名声远扬，至今仍深受欢迎。(摘自《祁门风物》)黄精喜阴湿，性耐寒，野生山坡林下。每年晚秋至早春萌发前，为最佳采收期，根茎挖取后洗净，放在蒸笼内蒸至透心，取出边晒边揉，干后即为成品。