前冈辉白茶_浙江嵊州有什么好吃的推荐嘛-美食特产

浙江嵊州有什么好吃的前冈推荐嘛？说到浙江嵊州就不得不提有名的前冈辉白茶了。如果你想了解浙江嵊州特产美食前冈辉白茶就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，辉白希望会对您有所帮助。茶浙吃的产嵊州前冈辉白茶是江嵊浙江省主要名茶之一，产于四明山脉覆卮南麓的什好食特前冈村，享有盛名的推荐历史，距今已有一百多年。嘛美其实嵊州前冈辉白与平水珠茶，前冈都是辉白从古越州茶、剡溪茶演变而来的茶浙吃的产。自从我国茶叶开始输出以后，江嵊两者才开始分道扬镳，什好食特前者成为著名的推荐内销绿茶，后者成为著名的嘛美外销绿茶。在古代，前冈越州所产的茶叶，统称越州茶。嵊州自古以来，就是越州茶的产地，西汉时嵊州称为剡县，曹娥江上游嵊县境内称为剡溪，故嵊州所产的茶叶亦称剡溪茶，品质优异。前冈辉白茶的外形特征为盘花卷曲，色泽翠绿，绿中带霜，芽毫藏隐，人们称为“前冈辉白”，亦称“辉白茶”。叶底嫩绿带玉白色，泡在杯中，汤色嫩黄清澈，芽锋直立其间，嫩度好，香气清鲜，滋味浓醇爽口，有鲜甜回味，为我国绿茶中珍品之一。总之，前冈辉白茶以汁清叶绿，香气足味道醇，甜美爽口的独特风味而博得消费者的赞赏。前冈辉白茶的采摘和加工也很有讲究。辉白茶的采摘期，一般在谷雨前后，采摘标准要求严格，谷雨前采一芽一叶，制高档辉白；谷雨后采初展的一芽二叶制中档辉白；下档辉白原料一芽二叶到一芽三叶初展。鲜叶采回来后，要进行精选，剔除病虫危害叶，达到叶芽大小匀嫩整齐，然后分级分档摊放，白天采摘的茶叶，当晚炒制直至完毕。炒制仍沿用传统的手工操作，制茶工艺精湛，一丝不苟。整个制茶工艺分为：杀青、初揉、初烘、复揉、复烘、炒二青、辉锅七道工序。杀青在平锅中进行，锅温一般在200-220摄氏度，投叶量约75公斤，双手执特制的竹叉闷杀，掌握多闷少抛。这是前冈辉白炒制技术的一个重要特色，对消灭绿茶中的红梗红叶，保持绿茶的固有色泽，维护茶叶的香气和滋味有着重要作用。这种杀青方法，叫“前冈闷青杀”；浙江其他绿茶产地多相效仿。疥冈辉白炒干革命后，还须摊凉，筛簸片末，拣去梗块，及时装箱密封。