濛江大头菜_广西藤县有什么好吃的推荐嘛-美食特产
发布时间：2024-10-23 00:27:22 作者：玩站小弟 
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广西藤县有什么好吃的濛江嘛美推荐嘛？说到广西藤县就不得不提有名的濛江大头菜了。如果你想了解广西藤县特产美食濛江大头菜就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，菜广吃的产希望会对您有所帮助。西藤县濛江镇是什好食特桂东地区最大的头菜生产基地。大头菜是推荐低温生长类作物，喜沙质土壤，濛江嘛美是菜广吃的产濛江镇传统的冬种经济作物。全镇大头菜每年种植面积15000亩，西藤县产量约2500万公斤，什好食特产值5000多万元。推荐2005年已形成了健良、濛江嘛美江权、菜广吃的产新成、西藤县安和、什好食特覃安、推荐党洲、旺家等多个大头菜专业村。每村种植大头菜面积均在1万亩以上。大头菜能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡。因其性热，故还可温脾暖胃。其含有大量的抗坏血酸(维生素C)，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神、解除疲劳的作用。濛江头菜叶嫩须少，个头长而大，单株菜重达5公斤。肉质根呈圆锥形或圆柱形，叶柄青绿色，叶面光滑；腌制加工后色泽黄润，味香甜脆，香气扑鼻；将头菜加工成每袋0.1～0.5公斤的小包装，既方便食用又环保卫生，并耐储存运输，深受消费者喜爱。大头菜烧肉将大头菜切成条状，猪肉切成块后焯水，撇沫然后加入大头菜，加点酱油和辣椒干，煮到肉烂了就可以了。大头菜末煎蛋大头菜切成末，鸡精加点水，溶化了倒入菜末中和鸡蛋打在一起，起油锅将鸡蛋爆一下，最后将香菜末撒在蛋上就好了。清蒸大头菜大头菜切成条和腐乳（最好是豆香村腐乳）一起上锅蒸烂。早上拌粥吃很好，开胃、清神。
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