时间：2024-10-22 18:46:09 来源：未焚徙薪网

导读 1、烩饭 在 rondeau 或大而重的烩饭酱汁锅中融化黄油，然后将洋葱蒸至半透明，烩饭大约 3 分钟。烩饭 加入 Arbori 1、烩饭 在 rondeau 或大而重的烩饭酱汁锅中融化黄油，然后将洋葱蒸至半透明，烩饭大约 3 分钟。烩饭 加入 Arborio 大米和月桂叶，烩饭然后出汗，烩饭直到大米稍微烤熟。烩饭 加入白葡萄酒并搅拌直至液体被吸收。烩饭 开始少量缓慢添加库存。烩饭 当大米吸收液体时，烩饭继续加入原料，烩饭不断搅拌。 当米饭变得有嚼劲和奶油状时，加入培根和柠檬皮。 加入，然后加入 Parmigiano-Reggiano、细香葱、粗盐、现磨白胡椒粉和 1 到 2 汤匙黄油。 2、 将 4 个小环模放入足够的聚四氟乙烯盘中。 使用煎饼中提取的脂肪，在每个环形模具中煎 2 个鹌鹑蛋，使其朝上。 用盐和黑胡椒调味。 将烩饭放在一个大盘子或单独的盘子上。 上面放鹌鹑蛋。 用豌豆芽装饰，用柠檬汁、特级初榨橄榄油、粗盐和现磨黑胡椒调味。

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