武夷山木耳_福建武夷山有什么好吃的推荐嘛-美食特产

福建武夷山有什么好吃的武夷推荐嘛？说到福建武夷山就不得不提有名的武夷山木耳了。如果你想了解福建武夷山特产美食武夷山木耳就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，山木希望会对您有所帮助。耳福武夷山野生黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的建武荐成分，因而，夷山使用武夷山野生黑木耳烹调菜肴，好吃不仅菜式多样，美食具有香嫩爽滑、特产引人食欲之特点，武夷而且有益于人体健康，山木是耳福一种理想保健食品。木耳中铁的建武荐含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，夷山令人肌肤红润，好吃容光焕发，美食并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品；古代许多医学专著如李时珍《本草纲目》等对黑木耳的药效都有详细记载，我国医学历来认为黑木耳有延年益寿、滋润强壮、清肺益气、补血活血、镇静止痛等功效，是中医用来治疗腰腿疼痛、手足抽筋麻木、痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。而现代医学研究表明，黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊的疗效，而且黑木耳所含的多糖类物质，具有一定的抗肿瘤作用。据说有国外医学家研究后声称，中国人长寿的秘密，就在于黑木耳，从而在欧美公众中掀起“木耳热”。要全面保留木耳的营养，最佳方法就是生拌。吃的时候，直接把木耳用冷水泡发，然后加上调料凉拌就行了；泡发木耳最好不超过2个小时，这样可以减少营养素溶于水中的损失；泡发后要用清水多洗几次；如果不习惯吃生拌的，可以将木耳泡发好后，用沸水迅速焯一下再拌。

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