导读 1、烤瑞在一个小碗里，典肉将面包屑和牛奶混合； 用叉子搅拌，烤瑞静置 5 分钟。典肉2、烤瑞将 3 汤匙黄油放入小煎锅中，典肉中火融化。烤瑞3、典肉炒至变软但不变 1、烤瑞在一个小碗里，典肉将面包屑和牛奶混合； 用叉子搅拌，烤瑞静置 5 分钟。典肉2、烤瑞将 3 汤匙黄油放入小煎锅中，典肉中火融化。烤瑞3、炒至变软但不变成褐色，大约需要 2 分钟。4、将碎牛肉和猪肉放入一个大碗中。 5、加入红葱头混合物、鸡蛋、欧芹和莳萝； 用盐和胡椒调味。6、从面包中挤出牛奶（我省略了这一步），然后将面包加入肉混合物中，用手搅拌均匀。7、继续 形成肉丸并将它们放在盘子上； 应该有大约 20 个肉丸。8、（我在前一天晚上制作了我的肉丸，然后放在冰箱里以增加味道）.9、融化 2 大平底锅中的大汤匙黄油，中火加热。10、当泡沫开始消退时，分批加入肉丸，以免锅太拥挤。11、将肉丸移至铺有纸巾的盘子中。12、丢弃煎锅中的大部分脂肪并将其重新加热。13、添加 rema 加入一汤匙黄油，然后在锅中旋转。14、撒入面粉，用木勺搅拌使其溶解到脂肪中。15、文火搅拌，直到液体减少，酱汁开始形成 ;.16、用盐和胡椒调味。17、降低热量并加入酸奶油。18、炖至酱汁稍微变稠，肉丸被加热，大约 15 到 20 分钟 .19、用切碎的欧芹淋浴，然后转移到上菜碗中。20、上菜 配上额外的越橘果酱的 edish 肉丸。