韩式烧烤披萨

导读 1、韩式 将肋眼在烧烤腌料中腌制至少 6 小时，烧烤直至过夜。披萨 2、韩式 1、烧烤 将肋眼在烧烤腌料中腌制至少 6 小时，披萨直至过夜。韩式 2、烧烤 在烤箱中将披萨石或烤钢预热到 500 华氏度或与烤箱一样高的披萨温度，然后再烘烤 1 小时。韩式 3、烧烤 将马苏里拉奶酪铺在比萨饼皮的披萨底部。 上面放上肋眼肉和尽可能多的韩式葱。 烘烤至外壳呈金黄色，烧烤牛肉开始焦糖化并煮熟，披萨8 到 10 分钟。 4、 把芝麻菜和一些辣椒油醋汁一起搅拌。 5、 将披萨从烤箱中取出，切成 6 块，在上面放上芝麻菜。 撒上芝麻即可食用。 6、 在立式搅拌机的碗中用面团钩将面粉和酵母混合。 加入 1 3/4 杯水（如有必要，保留 1/4 杯添加）并低速混合 1 分钟。 加入盐并继续混合 3 分钟，如果面团看起来干燥，则加入保留的水。 7、 让面团静置 10 分钟，然后再次以中低速混合，直到面团不再粘在碗的侧面，大约 2 分钟。 面团摸起来应该仍然很粘，但不要太湿和太粘，以至于不能保持形状。 8、 如果面团仍然太干，请慢慢加水，一次 1 汤匙。 如果太湿，用汤匙逐渐加入面粉，直到达到所需的稠度。 不要过度搅拌面团。 9、 将面团转移到撒了面粉的柜台上，然后开始轻轻地将面团滚成球。 使用锋利的刀，将 6 或 9 盎司的碎片切成紧密的球（6 盎司面团球用于 10 英寸的外皮，9 盎司面团球用于 12 英寸的外皮）。 10、 将面团球放在铺有橄榄油或烹饪喷雾的烤盘上，以防止它们粘在烤盘上。 用额外的橄榄油刷面团球。 用保鲜膜盖住面团球，在室温下静置 30 分钟。 然后将面团球放入冰箱，静置 24 小时。 11、 第二天，取出面团，在室温下静置 1 到 2 小时，然后再制作比萨饼。 12、 用手或用擀面杖推出面团，直到达到所需的形状。 将面包皮放在撒了面粉的比萨皮和顶部。

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