时间：2024-10-22 20:44:45 来源：未焚徙薪网

湖北宜城有什么好吃的宜城推荐嘛？说到湖北宜城就不得不提有名的宜城红心咸鸭蛋了。如果你想了解湖北宜城特产美食宜城红心咸鸭蛋就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，红心希望会对您有所帮助。咸鸭湖北襄阳宜城红心咸鸭蛋，蛋湖以游牧放养，北宜食用田螺、城有吃的产鱼虾为原料的什好食特鲜鸭蛋，经过无菌盐水胶制而成。推荐将其煮熟切开，嘛美蛋黄桔红，宜城油润鲜艳如旭日，红心镶嵌于羊脂白玉般的咸鸭蛋白之时观之赏心悦目、食之细嫩油润，蛋湖松砂鲜美、北宜清香可口，城有吃的产风味别致、富含锌、碘等微量元素，是当今人们喜爱的上乘绿色食品。咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经；有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效；中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。蛋心为红色、营养丰富。材料新鲜鸭蛋20只，白酒3汤匙，食盐200克，冷开水5升，姜片5片，坛子1个做法挑选新鲜的鸭蛋20只，用温水仔细洗净，最好再用清水冲一遍，保证蛋壳表面干净无菌。放在干净的盘中，自然风干。将冷开水倒入坛中，倒入食盐充分搅匀，下姜片略搅。小心逐个下鸭蛋，保证蛋壳不破且要被盐水完全浸没；最后加白酒，有杀菌去异味儿的作用。15天后即可捞出，煮20分钟即可食用。如果看到蛋黄“出油”，就正是时候，也可依个人口味调整浸泡的时间。

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