猪腰子怎么处理不腥气？不会的赶紧学起了！
时间：2024-10-22 23:32:03 来源：未焚徙薪网 作者：每日趣闻 阅读：645次
我们都知道，猪腰猪腰子是处理比较常见的一种食物，它的不腥吃法多样，可以烤着吃，赶紧可以炒着吃，学起还可以煮面吃等等，猪腰味道都很不错，处理深受人们喜欢。不腥猪腰子是赶紧猪的内脏，会有很大的学起腥味，所以在制作之前一定要去除腥味。猪腰那么猪腰子怎么处理不腥气呢？下面让我们具体来看看吧！处理eQmeQm猪腰子怎么处理不腥气1、不腥首先和其他肉类一样的赶紧方法，浸泡在清水里，学起浸泡出血水，中途需要换几次水。eQm2、猪腰的味道主要来源于白色的腰腺和表面的筋膜。烹调前，清洗表面的血水，去除表面的筋膜，将猪腰子平放在板上，沿腰用刀平切，切成两半，用斜刀除去白色的腰腺，有时较大的部分切除后，还需要顺着腰腺，将腰肉较深的部分一起去除，基本上可以除去大部分的腥味，无论用什么方法这是去除腥味必不可少的步骤。eQm3、有些人操作上面一步之后，就开始放锅里面煮了，如果想要更好的去除腥味，可以在锅里烧开水，加入花椒，煮约5分钟后，让花椒水自然冷却，将猪腰子切成适当的大小，放入花椒水浸泡30分钟，不仅可以去除腥味，还能保持肉质酥脆。eQm
(责任编辑：国际新闻)
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