时间：2024-10-22 23:28:39 来源：未焚徙薪网 作者：实时快报 阅读：566次

江西樟树有什么好吃的庙挂面江嘛美推荐嘛？说到江西樟树就不得不提有名的刘公庙挂面了。如果你想了解江西樟树特产美食刘公庙挂面就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，西樟希望会对您有所帮助。树有什好食特刘公庙手工挂面产自樟树市刘公庙镇属江西省樟树市特产。吃的产刘公庙挂面源于清代，推荐至今已有200多年历史。庙挂面江嘛美刘公庙挂面以其用料考究、西樟做工精细、树有什好食特面条盘圆不折、吃的产耐煮不糊、推荐闻有清香、庙挂面江嘛美吃而爽口，西樟而名闻市内外。树有什好食特刘公庙面师扯出的吃的产挂面细长而有韧性，一般长度为5米，推荐最长的可达2米，有“细若锦丝、亮如银线”的美誉。素有“面乡”之称的刘公庙，面坊比比皆是，农闲时节，年头岁尾，挂满面条的面架随处可见。刘公庙镇已形成家家户户做挂面的传统，面条筋道，欠煮不糊，口感顺滑，味道鲜美，有人用“细如锦丝绕不折，亮如银线煮不糊”形容。刘公庙人吃挂面分蛆面和长面两种吃法。所谓蛆面，即把挂面寸寸切断，烧上一锅热水，把切好的面倒入锅中滚熟，再加上香油、酱油、葱花、姜末、味精等佐料即成。如在较庄重的场合则吃长面。农历大年初一，全家吃一顿长面，愿合家老少长命百岁；家中来客，主人端上一碗热气腾腾的长面，暗含常来常往之意；老人做寿，家中长男端上一碗长面，恭祝老人健康长寿；若是男婚女嫁，从订婚到婚礼，长长的面就像一根红线牵扯着这段姻缘，有摘花面、看家面、礼金面、夜宵面、回礼面、规矩面等。挂面可说是刘公庙人日常生活不可或缺的食品。

(责任编辑：每日趣闻)

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