时间：2024-10-22 20:32:17 来源：未焚徙薪网

浙江东阳有什么好吃的东阳东阳的推推荐嘛？说到浙江东阳就不得不提有名的东阳千祥羊肉了。如果你想了解浙江东阳特产美食东阳千祥羊肉就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，千祥希望会对您有所帮助。羊肉东阳千祥羊肉是浙江浙江东阳汉族特色小吃，属于浙菜系。好吃千祥羊肉指用当地放养的美食山羊作为原料，一般取七八公斤的特产幼山羊宰杀，开盖加香料煮熟，东阳东阳的推尔后切片蘸东阳土酱油吃。千祥羊肉含有丰富的羊肉蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。浙江羊肉与猪肉忽和牛肉比，好吃钙、美食铁、特产维生素C含量更多。东阳东阳的推羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。肉质比普通羊肉结实，吃起来没有普通羊肉的膻味。由于肉质细嫩，食用时一般不会塞牙缝。煮羊肉是一份粗中有细的活，圆筒形大锅一字排开，洗净的羔羊用稻草绳绑住羊头与羊蹄下锅，叠三层，最底下一层三四只羊，中间一层五六只，顶上一层五六只。大灶旺火煮上约一个小时，退火，再焖上五六个小时才能起锅。切羊肉是很讲究的一道环节，连皮带骨，肥瘦相间，只需蘸一点千祥本地产的酱油就可以入口，嚼起来爽滑弹牙，无法罢筷。千祥人吃羊肉，不仅以清炖出名，别样的烧法同样盛名。羊的全身都是宝，一些饭庄便推出全羊宴：羊头、羊脑、羊心、羊肺、羊肚、羊蹄一齐上阵，羊身上的任何一个部位，都能烹饪出别样的佳肴来。在乡村吃饭，讲究的是朴实，没有奢华的包厢，吃的是舒服劲，人们吃饱喝足后，还会再带上几斤羊肉甚至整只羊回家。

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