时间：2024-10-22 23:37:34 来源：未焚徙薪网 作者：国内新闻 阅读：208次

广西靖西有什么好吃的靖西靖西荐推荐嘛？说到广西靖西就不得不提有名的靖西酸野了。如果你想了解广西靖西特产美食靖西酸野就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，酸野希望会对您有所帮助。广西靖西人一年四季都有吃酸野的好吃习惯,“英雄难过美人关，美女难过酸嘢摊”，美食酸野是特产当地特有的一种休闲食品，靖西酸嘢以酸、靖西靖西荐甜、酸野辣闻名，广西特别是好吃用本地土特产山楂、萝卜等制成的美食酸嘢肉嫩、皮薄、特产香脆，靖西靖西荐非常可口，酸野而且老少皆宜，广西用山楂、沙梨、李果、青梨、青葡萄、萝卜等水果和蔬菜进行腌制，清凉酸甜，口感宜人。主要原料：鲜沙梨、蛋白糖、食盐、米醋、山梨酸、天然香料鲜牛奶、白糖，用山楂、沙梨、李果、青梨、青葡萄、萝卜等。设备用具：盆、锅、乳瓶等。将泡酸用的瓦缸地行消毒，放入小半缸的水，加入盐、辣椒……各类佐料拌匀。在制作过程中，所用的容器必须是干净的，不能有丝毫的油，这样泡出的酸果才不会变味、霉烂。最后把洗好水果和蔬菜的倒进缸里，密封，盖顶。这样一切工序就做完了，6天之后，就可以开缸品尝了，如果能留的时间长一点再拿出口味更香醇。

(责任编辑：娱乐闲谈)

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