沙湖盐蛋_湖北仙桃有什么好吃的推荐嘛-美食特产

湖北仙桃有什么好吃的沙湖推荐嘛？说到湖北仙桃就不得不提有名的沙湖盐蛋了。如果你想了解湖北仙桃特产美食沙湖盐蛋就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，盐蛋希望会对您有所帮助。湖北好吃产于仙桃市沙湖镇的仙桃沙湖盐蛋，因当地所产的美食鸭蛋和其它地方不同，使腌制出来的特产盐蛋的内质独具特色，风味不一般。沙湖作为拥有400多年历史的盐蛋地方品牌，特别是湖北好吃进入20世纪以来，依米源有机农业将沙湖盐蛋推进了一个历史的仙桃高度。在沙湖镇周围，美食湖、特产渠、沙湖沟、盐蛋港极多，湖北好吃是有名的湖区水乡。这里，水中有一种水草叫麦黄角，活虾喜栖于角中，鸭子寻食连角带虾吞食后，所产鸭蛋的蛋黄呈红色，腌制的盐蛋如打破后将蛋黄蛋清置于白色瓷碗中，则见蛋黄像一朵色泽艳红的花朵，十分美观。如将盐蛋煮熟食用，则见蛋白极白，蛋黄艳红带油，味道比一般盐蛋好吃多了。因而沙湖盐蛋一向以色鲜味美而闻名远近。“一点珠”这话不是从民间来的，而是出自宫延。清末，沙湖出了个李绂藻，是位翰林。因为候“缺”住在翰林院。那时八国联军打进了北京，慈禧带内侍人员西逃，路过翰林院见窗口透出灯光，甚觉稀奇，命内侍找来“困京”的李绂藻：“都在逃难，惟你在此……？”李绂藻一见这一气势，便知是梦寐以求一见的圣颜驾临，直是叩头：“臣李绂藻怎敢先老佛爷而出京城！”于是，他被慈禧带着与“护驾”的群臣和众奴才一道逃到了西京，议和回京后，老佛爷重用了忠心耿耿的李绂藻，李绂藻由此而发迹。李绂藻为了讨得主子欢欣，便从家乡捎去一篓沙湖盐蛋，献给圣颜。慈禧食用此蛋，用象牙筷挑了那一坨红心，浸入水中，即见油花荡漾，煞是好看；再挑红心入口，芳香扑鼻，其味醇久，令人难忘。慈禧连连称道：“好蛋！好蛋！”真是‘一点珠’啊！”“沙湖盐蛋一点珠”由此而来并名播海外。沙湖鸭蛋若干，泥土若干，盐若干。一般蛋盐比为100只蛋1斤盐。泥土和成稀糊状，取蛋裹上泥糊，两头醮上少许盐。放坛中，半月即成咸蛋。清朝时沙湖盐蛋成为贡品，近几年来沙湖盐蛋出口许多国家，国内外市场供不应求。1983年被评为湖北省优质产品。