导读 1、胡椒牛排用盐和胡椒调味每块牛排的胡椒牛排两面。2、胡椒牛排在一个又大又重的胡椒牛排平底锅中用大火加热油，然后 每次煎 2 块牛排，胡椒牛排每面煎 3-4 分钟。胡椒牛排3、胡椒牛排将牛 1、胡椒牛排用盐和胡椒调味每块牛排的胡椒牛排两面。2、胡椒牛排在一个又大又重的胡椒牛排平底锅中用大火加热油，然后 每次煎 2 块牛排，胡椒牛排每面煎 3-4 分钟。胡椒牛排3、胡椒牛排将牛排转移到耐热盘中，胡椒牛排然后在 175 度的烤箱中保温。 4、倒入煎锅中剩余的液体，然后将火调至中火。5、加入青葱和 1 块黄油 ; 炒 5 分钟，直到煮熟。6、小心地加入干邑白兰地（它可能会燃烧）并煮沸 2-3 分钟，直到酱汁变稠。7、立即上牛排。