托斯卡诺/托斯卡纳葡萄酒_欧洲意大利有什么好吃的推荐嘛-美食特产

欧洲意大利有什么好吃的托斯托斯特产推荐嘛？说到欧洲意大利就不得不提有名的托斯卡诺/托斯卡纳葡萄酒了。如果你想了解欧洲意大利特产美食托斯卡诺/托斯卡纳葡萄酒就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，卡诺卡纳希望会对您有所帮助。葡萄托斯卡纳大区，酒欧荐地处意大利中部，洲意西部与地中海接壤，大利的推拥有着狭长的好吃海岸线，是美食意大利最为古老的葡萄酒产区之一，产量非常非常大。托斯托斯特产托斯卡纳大区内那些有代表性特点的卡诺卡纳的产区葡萄酒有：桑娇维塞葡萄（Sangiovese）、白葡萄酒、葡萄圣酒（VinoSanto）和海岸线Bolgheri产区。酒欧荐桑娇维塞（Sangiovese）桑娇维塞葡萄，洲意是大利的推意大利种植面积最大的葡萄品种，遍布意大利全境，好吃从北部阿尔卑斯山脉到南部的西西里，你总能发现他的身影。桑娇维塞在不同的风土条件下，极易发生变异，意大利官方记载就有130多个克隆品种。因此在不同的产区，桑娇维塞葡萄酿造的葡萄酒，在口感上会有不同的表现，但一般都会有以下特点：单宁含量高，酸度高，耐久存，新酒富含花香和果香，成熟的酒有香料和新鲜泥土的香味。白葡萄酒托斯卡纳大区内的产区，因为其境内的红葡萄酒品种太过于出色，白葡萄酒的光芒被掩盖。其实大区内也盛产白葡萄酒。VernacciadiSanGimignanoDOCG：白葡萄酒风格和特点：使用Vernaccia葡萄和当地其它葡萄品种进行混酿，同长具有明显的杏仁风味，酒体丰满，口感丝滑圆润。VinSanto圣酒托斯卡纳产区内有非常丰富的甜酒资源，其中VinSanto就是经常为人称道的。酿造圣酒，采用的是一种非常古老的酿造工艺，将采摘的葡萄，自然悬挂风干后，在放到木桶里进行密封发酵，待5之后，直接开桶，直接取出剩下的“基酒“，再去进行混酿。因为直接使用基酒进行混酿，所以其风味，实在是浓郁、甜蜜无比，酒精度非常高。之前有幸喝过一款18度的圣酒，酒精度是非常高了，但在口腔中的感觉是非常顺滑、浓郁的甜味，想起十分丰富。虽然只喝了不到一小口，但是那滋味至今都无法忘记。海岸线bolgheri产区博格利产区，是意大利超级托斯卡纳的摇篮。第一款超级托斯卡纳Sassicaia葡萄酒正源于此地。博格里产区的超级托斯卡纳，有两大流派，一种是以桑娇维塞葡萄品种为主，和其它国际葡萄品种或者本地葡萄品种进行混酿。另一种流派，以国际品种为主（或者全部采用100%国际品种），和其它本土生长的红葡萄品种进行混酿。2021年3月1日经国家知识产权局审查合格后登记为地理标志产品。

(责任编辑：国际新闻)