炖小牛肉和蘑菇

导读 1、牛肉修剪小牛肉。和蘑 在一个大塑料袋中，牛肉将小牛肉与面粉一起摇匀。和蘑2、牛肉在一个大而浅的和蘑荷兰烤箱中，用中高温加热油，牛肉然后分批将小牛肉煎成棕 1、和蘑修剪小牛肉。牛肉 在一个大塑料袋中，和蘑将小牛肉与面粉一起摇匀。牛肉2、和蘑在一个大而浅的牛肉荷兰烤箱中，用中高温加热油，和蘑然后分批将小牛肉煎成棕色，牛肉然后转移到慢炖锅中。 3、将荷兰烤箱中的脂肪沥干，加入 1 汤匙黄油。 用中火炒洋葱、韭菜、大蒜和叶子，偶尔搅拌，直到洋葱变软（大约 5 分钟）。4、加入盐和胡椒各 1/2 茶匙，全部 百里香和肉豆蔻。 加入高汤并煮沸，刮掉锅底的褐色碎屑。5、将小牛肉倒入慢炖锅中，然后盖上盖子，高火煮 4 到 5 小时 直到小牛肉变软。6、在一个大煎锅中，用中高温加热剩余的黄油，然后将所有蘑菇和剩余的盐和胡椒粉炒至微焦（约 10 分钟）。

(责任编辑：每日趣闻)