时间：2024-10-23 00:22:21 来源：未焚徙薪网

导读 大家好，粗粮小太来为大家解答以上问题。面包粗粮面包制作，制作做法多谷物面包的多谷做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！物面1、粗粮配料：多粮面包自发粉、面包 大家好，制作做法小太来为大家解答以上问题。多谷粗粮面包制作，物面多谷物面包的粗粮做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！面包1、制作做法配料：多粮面包自发粉、多谷原味酸奶、物面冷水；没有这种可以用粗粮和粗粮调制的面粉。可以加1%的盐不加糖，干酵母是面粉的1%。2、将材料倒入揉面桶中。面粉的吸水率与原酸奶的稠度不同，可酌情增减液体量；用力揉搓，不用贴膜；3、将面团揉圆，放入锅中，在温暖潮湿的地方发酵；4、面团是两倍大；5、在案板上分成6等份，揉搓，松弛10分钟；6、将面团擀成舌状，卷成卷，松弛10分钟；7、擀出约30厘米长的长条，然后卷成卷；8、根据模具大小调整好卷的宽度，叠放在模具中，在温暖潮湿的地方进行第二次发酵；9、8点满的时候把烤箱预热到200度；10、送入预热好的烤箱，中下两层，上下加热180/200，25分钟，从烤箱中取出，脱模，冷却后食用。11、多粮面包营养健康！本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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