内容摘要：导读 1、在平底锅中倒入足够的油以充分覆盖锅底。 有时我会加 1 汤匙黄油来帮助它们变脆。 用中高温加热至非常热。2、将洋葱和土豆混合

导读 1、在平底锅中倒入足够的油以充分覆盖锅底。 有时我会加 1 汤匙黄油来帮助它们变脆。 用中高温加热至非常热。2、将洋葱和土豆混合 1、在平底锅中倒入足够的油以充分覆盖锅底。 有时我会加 1 汤匙黄油来帮助它们变脆。 用中高温加热至非常热。2、将洋葱和土豆混合在一起。 小心放入锅中（油脂会飞溅）。 用抹刀拍打到边缘，形成圆形。 炸至底部呈金黄色，然后翻面。 将另一面煎至金黄色。 移到衬有纸巾的盘子上以去除多余的油。 转到干净的盘子上。3、盐和胡椒 配上所需的浇头 浇头建议：（选择一个）酸奶油和切碎的洋葱、切达干酪丝和培根块、番茄酱芥末。