导读 1、卡纳烤康 在康沃尔母鸡的母鸡每一面撒上 1 茶匙盐。 2、卡纳烤康 1、母鸡 在康沃尔母鸡的卡纳烤康每一面撒上 1 茶匙盐。 2、母鸡 将橄榄油、卡纳烤康柠檬皮、母鸡柠檬汁、卡纳烤康大蒜、母鸡迷迭香和 1 茶匙胡椒粉混合在陶瓷或玻璃盘中，卡纳烤康大小刚好可以盛放扁平的母鸡母鸡。 添加母鸡，卡纳烤康然后转向外套。母鸡 用保鲜膜盖住盘子，卡纳烤康冷藏至少 4 小时或过夜，转动一两次。 3、 准备烧烤时，在烤架的一侧准备一个热木炭火（或用小火打开燃气烤架）。 将 1/4 的煤铺在烤架的另一侧。 将母鸡放在较凉的一侧，皮肤朝上，然后用烤盘将它们称重，里面有一块用铝箔包裹的砖块。 4、 煮 12 分钟，直到底部呈金黄色。 将母鸡的皮肤朝下，再次称重，再煮 12 分钟，直到皮肤呈金黄色，母鸡煮熟。 5、 在最后 10 分钟的烹饪过程中，将半个柠檬放在烤架凉爽的一面，切面朝下。 将康沃尔母鸡和柠檬放在盘子或砧板上，用铝箔覆盖，静置 5 分钟。 将母鸡切成两半，撒上百合花，与烤柠檬的一半一起食用。