陕西西安有什么好吃的王莽推荐嘛？说到陕西西安就不得不提有名的王莽鲜桃了。如果你想了解陕西西安特产美食王莽鲜桃就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，鲜桃西安希望会对您有所帮助。陕西王莽鲜桃生产过程保留有2年的好吃田间生产档案。行间种草：有效增大温差，美食提高果实含糖量；6月份桃树行间覆反光膜，特产使果实着色均匀，王莽提高商品率；施肥以施腐熟有机肥为主，鲜桃西安复合肥为辅的陕西施肥，重点推广配方施肥；病虫害预测预报，好吃对重大病虫害由合作社组织统防统治，美食5月份，特产果实全部套袋，王莽虫害使用频振式杀虫灯、鲜桃西安性诱剂进行防治；灌溉用水全部为秦岭山泉，陕西水质清澈、无污染；采摘前对农药残留及糖度进行抽样检验，分批采收，大果先采，轻采轻放，不损坏枝叶，以确保果品质量。王莽鲜桃产地位于秦岭北麓，大峪河、小峪河横贯全境，水质清澈，年平均降水量780毫米，水资源丰富。该区域属暖温带半湿润型大陆季风气候，以秦岭主脊为天然屏障，气候温和，四季分明，光照充足，热量丰富，雨热同季。年日照时数2159小时，年平均气温12℃，≥10℃有效积温3281℃～4890℃，年平均无霜期219天，全年光辐射107千卡/平方厘米，5-7月为高辐射月份，昼夜温差大，正值桃树光合作用最旺盛时期，为果实可溶性固形物和干物质积累提供了有利条件。地域保护王莽鲜桃地域保护范围东经108?45'～109?10'，北纬33?55'～34?10'。涉及长安区王莽、太乙宫、引镇等3个乡（街办）共16个自然村。东至引镇街办南寨村，西至太乙街办东升村，南至秦岭山脉，北至107省道（环山旅游公路）。生产面积2千多公顷，年产鲜桃5万吨。外在感官特征：王莽鲜桃果形端正近圆形，缝合线明显，梗洼窄深，果实两半部对称，果个较大，平均单果重250克，果实成熟时全红，果面90%以上着玫瑰红色，茸毛密短，肉厚、多汁、色泽鲜艳（果肉近核处）、果肉脆硬，肉质细，纤维少，味甜香气浓，口感甜脆爽滑。老熟时果皮较易剥离。内在品质指标：王莽鲜桃营养丰富，富含糖、蛋白质、维生素，其中总糖含量86%-75%，蛋白质含量0.90%-02%，维生素C含量169%-142%。安全要求：王莽鲜桃执行《绿色食品鲜桃》（NYT424—2000）指标，包装、标识须符合农业部《农产品包装和标识管理办法》，进入市场遵照《农产品质量安全法》的有关规定。“刘秀逃，王莽追”的传说王莽鲜桃因王莽村而得名，至今“刘秀逃，王莽追”的传说，仍脍炙人口。相传西汉新莽政权时期，刘秀被王莽追缴，逃至今长安区刘秀村时，眼看将士疲惫，后面敌兵将至，甚是失望，偶见旁边有一桃园，鲜桃正熟，一谋士大喜：“主公不必担心，‘桃’即是‘逃’也，主公必能摆脱王莽的追兵。”刘秀军心稳定，随即安营，养足精神，次日在“刘秀的鸡比王莽的鸡早叫半个时辰”的天意扶助下，顺利摆脱追兵，后成大业。给今人留下“王莽”“刘秀”二村。人面桃花相映红据宋代《太平广记》记载“唐崔护游城南庄（今长安桃溪堡）”说书生崔护游樊川胜地（今王莽、杜曲一带），于桃花盛开的果园中遇到一钟情女子。次年故地重游，未遇见此女子，深有感慨，便题下“去年今日此门中，人面桃花相映红”的著名诗句。二龙塔、清禅寺、兴教寺、轩辕台，以及长柞工委红色革命遗址，构成了王莽鲜桃丰富的人文历史。