四川德昌有什么好吃的西昌推荐嘛？说到四川德昌就不得不提有名的西昌大白胡豆了。如果你想了解四川德昌特产美食西昌大白胡豆就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，大白希望会对您有所帮助。胡豆又名蚕豆，川德昌有吃的产属豆科蝶形花亚科蚕豆属一年生草本植物。什好食特性喜温暧而温润，推荐发芽期适宜温度22—25度，嘛美生长最适宜温度15—22度，西昌喜生长于保水，大白排灌良好，胡豆疏松肥沃的川德昌有吃的产土壤中。1．大白胡豆中含有调节大脑和神经组织的什好食特重要成分钙、锌、推荐锰、嘛美磷脂等，西昌并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。2．大白胡豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。3．大白胡豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。大白胡豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。西昌大白胡豆荚果大而肥厚，粒大，单株产量14克以上，百粒重为120—124克。历年来，西昌大白胡豆以其粒大质优，润滑可口，酥脆香甜的特点，一直出口外销十多个国家。1．大白胡豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。2．胡豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点。3．大白胡豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品。