导读 大家好，公婆小太来为大家解答以上问题。做法公婆饼的大块做法大块肉，公婆饼的婆饼做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！公婆1、做法混合所有的大块面团原料， 大家好，婆饼小太来为大家解答以上问题。公婆公婆饼的做法做法大块肉，公婆饼的大块做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！婆饼1、公婆混合所有的做法面团原料，搅拌成非常柔软的大块面团，用保鲜膜覆盖，醒发至2倍大小。2、醒后做馅：五花肉切块，用料理机碾碎。3、加入姜末、蒜粉、生抽、老抽、十三香和胡椒粉，搅拌均匀。4、将胡椒面和孜然粉混合均匀。5、预热一口美钛合金炒锅，加入适量底油，放入郫县豆瓣酱或火锅底料炒红油。6、炒辣椒面和孜然粉入味。7、将肉末翻炒均匀，加入少许水、盐(酌情)和味精调味，翻炒后晾凉备用。8、板手抹油，发酵好的面团排气，做成75克或100克的剂量。9、取一个面团，擀成长条状，铺上馅料。10、从上到下卷起来，折进去。11、收口，两端向中间对折，排列成圆饼形状。12、贴白芝麻。13、盾锅预热，加入适量油，放入青饼，用手将饼压大压薄。14、给底部上色，然后翻过来。15、烧到两面金黄。(做一个蛋糕，烤另一个)本文到此结束，希望对大家有所帮助。