导读 大家好，黄桃小太来为大家解答以上问题。奶油黄桃奶油蛋糕卷，蛋糕黄桃果酱蛋糕卷的卷黄酱蛋做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！桃果1、糕卷蛋黄分开，黄桃装蛋黄 大家好，奶油小太来为大家解答以上问题。蛋糕黄桃奶油蛋糕卷，卷黄酱蛋黄桃果酱蛋糕卷的桃果做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！糕卷1、黄桃蛋黄分开，奶油装蛋黄的蛋糕盆要无油无水，蛋黄要和白糖米糠油放在一起。2、将蛋黄、白糖、米糠油搅拌至乳化。3、倒入牛奶。4、搅拌均匀。5、筛入低筋面粉。6、用打蛋器不规则地搅拌成流动的蛋黄糊。7、在蛋清中加入几滴白醋，用电动打蛋器低速打发，直到出现鱼眼气泡。将三分之一的白砂糖放入容器中，将打蛋器调到中高档，在打蛋器中打圈。不要忽视容器壁。当蛋清中的泡沫变得更加细腻时，倒入三分之一的白糖。继续开高档，直到蛋清露出一点颗粒，加入最后三分之一白糖。继续直到湿起泡，关闭打蛋器开关，抬起打蛋器头拔出挂钩，如图。8、取三分之一蛋清奶油放入蛋黄糊中。9、以不规则的方式混合均匀。10、倒回蛋清奶油中，不规则搅拌均匀。11、在油纸倒扣的方盘中，尽量刮平，多摇几下，去除大气泡。12、放入预热好的烤箱中，加热至140度，降至150度，保温25分钟。13、烤好的蛋糕从烤箱里出来。14、倒在烤架上，撕下油纸，盖在蛋糕上。15、蛋糕温热后，翻过来，涂上黄桃酱。16、用擀面杖把它卷起来，放入冰箱冷藏一小时。17、切成小块。本文到此结束，希望对大家有所帮助。