黄老门生姜_江西九江有什么好吃的推荐嘛-美食特产

江西九江有什么好吃的黄老好吃推荐嘛？说到江西九江就不得不提有名的黄老门生姜了。如果你想了解江西九江特产美食黄老门生姜就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，门生美食希望会对您有所帮助。姜江荐黄老门，西江主产于黄老门乡南浔铁路两侧垅畈。特产这个地区年均气温16摄氏度、黄老好吃降雨量1505毫米，门生美食土壤PH值一般在5~5之间，姜江荐有机质含量为2~3%，西江兼之水源条件好，特产很适宜植姜。黄老好吃明代初年便有种植习惯。门生美食黄老门姜属蘘藏科，姜江荐多年生根植物，西江普遍作一年生蔬菜种植。特产表呈淡黄色，芽带淡红色，肉质蜡黄，故又名“红瓜姜”。姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。黄老门姜与外地姜相比除具有生姜本身属性外，还有它的独特之处：一是味道鲜辣，回味时间长；二是含干物质多，水份含量较少；三是耐贮藏，可以保存较长时间，切口后短期内不易变黑腐烂。九江县黄老门乡种植生姜可谓历史修悠久，相传在明朝年间就有人种姜，距今有600多年的历史。黄老门姜颇受顾客青睐，鲜姜远销江南各省、市，干姜片外销日本国。1983年，在全省十一市、县生姜出口鉴定会上，对黄老门产28吨姜片进行鉴定，确认其S02含量低于3%，其它含量均符合外贸出口标准。因之，黄老门姜有着良好的发展前景。将生姜洗净后打烂，绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴，冲服。生姜皮即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分，煎服。煨姜将原只鲜生姜洗净，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度；或直接放火中烤熟。性味辛温，具有和中止呕的功用。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。一般用量为二、三片，煎服。

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