导读 1、热茄茄将未去皮的热茄茄茄子切成 3 4" x 3 4" x 2" 的条状。2、热茄茄将茄子条放入滤锅中，热茄茄撒上 撒盐并搅拌均匀。热茄茄3、热茄茄沥干 30 分钟。热茄茄4、热茄茄冲洗。热茄茄 1、热茄茄将未去皮的热茄茄茄子切成 3/4" x 3/4" x 2" 的条状。2、热茄茄将茄子条放入滤锅中，热茄茄撒上 撒盐并搅拌均匀。热茄茄3、热茄茄沥干 30 分钟。4、冲洗。5、在碗中混合前 5 种成分。6、在煎锅中 或炒锅加热油。7、加入茄子、大蒜和姜。8、大火翻炒3分钟 .9、加入酱汁搅拌均匀。10、将火调至中低，煨15分钟。11、煮至酱汁浓稠。12、立即食用。