云南丽江有什么好吃的野生推荐嘛？说到云南丽江就不得不提有名的野生黑虎掌菌50g了。如果你想了解云南丽江特产美食野生黑虎掌菌50g就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，黑虎希望会对您有所帮助。掌菌黑虎掌野外分布区很小，南丽我国仅有云南的什好食特楚雄、丽江部分地区出产，吃的产十分珍贵。推荐黑虎掌菌在历史上很早就被视为名贵山珍，嘛美为历朝历代宫廷喜爱的野生贡品之一。黑虎掌菌，黑虎菌帽肉质肥厚、掌菌香气浓郁，南丽新鲜时为灰白色或灰褐色，什好食特干后变成暗灰白或灰褐色，吃的产形如虎爪，推荐下表面长满一层纤细的灰白色刺状茸毛，菌柄粗壮多中空，长的有点偏。喜欢煲汤的朋友要选择这种，扑鼻的香味，醇厚的口感，实在是美食家青睐。食用方法烹炒或煲汤前在凉水中浸泡20分钟左右，让其软化，而后洗净加工成丝、片、条状等，即可烹炒，煲汤等制作成美味佳肴。不宜用温水浸泡，否则会破坏产品的口感，时间太长则会使香气变淡。