内容摘要：辽宁昌图有什么好吃的推荐嘛？说到辽宁昌图就不得不提有名的昌图豁鹅了。如果你想了解辽宁昌图特产美食昌图豁鹅就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，希望会对您有所帮助。昌图豁鹅，当地称“疤痢眼鹅”，产于辽宁省昌

辽宁昌图有什么好吃的昌图昌图推荐嘛？说到辽宁昌图就不得不提有名的昌图豁鹅了。如果你想了解辽宁昌图特产美食昌图豁鹅就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，豁鹅好吃希望会对您有所帮助。辽宁昌图豁鹅，美食当地称“疤痢眼鹅”，特产产于辽宁省昌图县，昌图昌图因其上眼睑有一凹陷，豁鹅好吃形成一个豁口故名豁鹅。辽宁昌图豁鹅为中国白鹅的美食一个变种，它以产蛋量高在全国的特产鹅品种中占明显优势，适应性强，昌图昌图食量少，豁鹅好吃耐粗饲，辽宁喜食青草野菜，美食适于放养，特产夏天不怕热，冬天不怕冷，容易养。母鹅产蛋，公鹅提供肉食，鹅毛可加工羽绒制品，鹅粪可肥田，鹅肝可以入药。位于辽宁以北的铁岭市昌图县，盛产我国白色鹅种的著名小型鹅，因此，这种被称为鹅中来航的鹅种，被人们叫做昌图豁鹅。该地区位于辽吉蒙三省区交界处，铁岭市昌图县区域面积达到4324平方公里，森林总蓄积量385万立方米，覆盖率29%，在册耕地面积342万亩。全县辖38个乡镇场（24个镇、14个乡、5个农林场），544个行政村，总人口102万，其中农业人口83万。农民人均占有耕地近5亩，交通便利，长大铁路，102国道，沈哈高速公路纵贯南北，平齐铁路，集锡公路（303国道）横亘东西。昌图县农副产品资源丰富，是全国著名的商品粮基地县，正常年景粮产150万吨以上，盛产玉米、水稻、小麦、高粱、大豆，素有“辽北粮仓”之美称。蔬菜、烤烟、甜菜、花生、胡萝卜、马铃薯等经济作物产量也相当可观。畜牧业发达，先后被国家列为平原秸秆养牛示范县和“中国豁鹅之乡”，“昌图黑猪”、“昌图豁鹅”享誉全国。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一昌图豁鹅体形较一般鹅略小，体斜长30厘米左右，体躯呈椭圆形，全身羽毛洁白如雪，姿态优美。头较小，头顶部肉瘤明显，呈桔黄色，公鹅比母鹅大。眼大小中等，因有豁口呈三角形，眼睛不太灵活，虹膜为蓝灰色，在眼睑后上方有自然豁口，故名豁鹅。喙扁平，长7厘米，宽8厘米左右，桔黄色。颈细长，向前呈弓形，颈长27厘米，颈围10厘米左右。胸突出，胸深10厘米左右，胸宽11厘米左右，龙骨长17厘米左右，体躯似长方形。背宽广平直，挺拔健壮。骨盆宽、长各11厘米左右。两腿短粗健壮有力，跖蹼均为桔黄色，跖长8厘米左右。公鹅体形略大，有好斗性，叫声高而宏亮，体重4千克~5千克;母鹅体形略小，体重5千克~4千克，性情温驯，叫声低而清脆，腹部有少量不太明显的皱褶，俗称"蛋包"。