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干白和干红的区别(干白与干红的区别)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:国内新闻   来源:实时快报  查看:  评论:0
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导读 大家好,干白干白干红小纵来为大家解答以上问题。和干红干白和干红的区别区别,干白与干红的干白干白干红区别这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!和干红1、区别1 原料的干白干白干红区别 大家好,小纵来为大家解答以上问题。和干红干白和干红的区别区别,干白与干红的干白干白干红区别这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!和干红1、区别1.原料的干白干白干红区别:干红葡萄酒是用红皮或白皮的葡萄制成,而干白葡萄酒是和干红用白皮或浅色皮的葡萄制成。2、区别2.酿造工艺的区别:干红葡萄酒是指将葡萄的果肉和果皮混合在一起短时间发酵,然后分离陈酿而成的酒,而干白葡萄酒是将葡萄的果皮和果肉分离,果肉发酵后酿造而成的酒。3、3.色差:干红葡萄酒一般为红宝石色、石榴红色或紫红色,颜色较深但透明,而干白葡萄酒一般为浅黄、浅黄带绿色或黄色,颜色较浅。4、4.口感差异:干红葡萄酒口味偏酸,回味略甜,有一点涩味,而干白葡萄酒口味偏酸,口感醇厚,回味甘甜,没有明显的涩味。5、5.营养价值不同:干红所含维生素B、核黄素、烟酸、泛酸、苯甲酸的比例高于只用果汁酿造的干白,其单宁含量相对较低,而干红相对较高。关于干白和干红的区别,干白与干红的区别的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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