四川什邡有什么好吃的什邡什好食特推荐嘛？说到四川什邡就不得不提有名的什邡荞面了。如果你想了解四川什邡特产美食什邡荞面就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，荞面希望会对您有所帮助。川什吃的产什邡荞面是推荐什邡著名小吃之一，是嘛美受群众欢迎的绿色快餐食品。它主要用荞麦粉制成。什邡什好食特中国医学科学院卫生研究所测定，荞面荞面所含人体所需的川什吃的产氨基酸高于小麦面粉和大米，维生素、推荐矿物质含量也较丰富，嘛美还含有其它粮食不具有的什邡什好食特叶绿素、芦丁等成分。荞面荞麦的川什吃的产营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。最近研究显示：经常食用荞麦不易引起肥胖症，推荐因为荞麦含有什邡荞面分水荞面、嘛美干荞面两类。一、手工水荞面。用荞麦面和辅料揉成面团备用，随做随吃。其味独特，麻、辣、酸、烫俱全。二、“邡峰”牌干荞面。用苦荞麦粉和甜荞麦粉精制面成，配方科学，软滑爽口，便于携带，保质期半年。食用方法类似方便面，用开水浸泡10分钏，视软硬适宜后换开水烫一下，辅以佐料即可食用。居家旅行皆宜。荞麦面和少许面粉成团，找木头一块挖一个洞，下面放上小孔的金属网（压成的面条粗细取决于孔的大小），把面团放在洞里，上面用另外一个圆柱型木头压，压出的面条直接放水里煮。作料用竹笋末，大头菜末，牛肉末炒成。放少许芹菜末就可以吃了。茶荞麦面是用加了茶粉的荞麦面，加姜泥、葱花、洋葱泥、紫菜片，拌上以鲣鱼熬制的鲜汤调制的甜咸口的汁料，有茶香，还有一种淡淡的清酒香味。材料：干荞麦面，海苔丝，细葱花，冷柴鱼高汤，芥末酱做法：汤锅中水煮开后，放下荞麦面，水开后加二次水煮至熟，捞出立刻冲冷水至凉（可在水中加放冰块），沥干后放在竹帘的盘子上，撒上少许海苔丝；柴鱼高汤加二倍水稀释后，盛装小碗中，另外将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌。用温热的水和了，做成细细的面条，或者是猫耳朵，然后蒸一下，做些配料菜，把蒸好的面和菜放一起吃。就和做面条差不多。国家专利号：9511309X，1995年获“成都有推荐产品金奖”，1996年获“四川省群众喜爱商品”称号。